Skrócony gid po ziarnach kawy

Rozglądając się po dziale spośród kawą w lokalnym sklepie spożywczym, pewno natknąłeś się na torebki spośród napisami „Arabica” natomiast „Robusta”. Czy zastanawiałeś się kiedyś, co te nazwy oznaczają? Otóż są owo nazwy różnych rodzajów ziaren kawy, które mówią nam o smaku tudzież innych informacjach na temat kawy. Arabika natomiast Robusta to dwoje główne gatunki kawowców dostępne na całym świecie, w pobliżu czym Arabika stanowi 60-70% całkowitej produkcji światowej. Istnieją również inne rodzaje kawy, które są o wiele rzadziej spotykane. Różne rodzaje kawy po zaparzeniu smakują inaczej.Wybierając kawę, przeważnie bierzemy pod uwagę teownik palenia względnie pokrój ziaren. Jest tymczasem coś więcej, co jest charakterystyczne dla każdego spośród rodzajów kawy.Rodzaje zaś sylwetka ziaren kawyW handlu dostępne są czwórka podstawowe rodzaje ziaren kawy – Arabica, Robusta, Liberica oraz Excelsa. Przyjrzyjmy się bliżej każdemu z tych rodzajów natomiast ich wyjątkowości www.sobien.pl.ArabicaArabika to najpopularniejsze ziarna kawy, stanowiące nad 60% całkowitej produkcji kawy na świecie. Popularność tej kawy wynika z jej delikatnego a wyrazistego smaku zaś mniejszej kwasowości. Ziarna Arabiki uprawia się na terenach wysoko położonych, gdzie występują obfite opady deszczu a odpowiednie zacienienie. Dzięki temu, iż dwójka trzecie amazońskich lasów deszczowych znajduje się na obręb Brazylii, brzeżek ów stał się największym na świecie producentem ziaren Arabiki. Rośliny te są całkiem delikatne i niedobrze znoszą niekorzystne talent środowiskowe. Uprawa dużych ilości stanowi wyzwanie, albowiem rośliny te są podatne na choroby roślin tudzież wymagają stałej opieki. Powoduje to gigantyczny przebieg cen ziaren, natomiast kawosze nie mają nic przeciwko temu, tak aby wynagradzać taką cenę ze względu na delikatniejszy i słodszy smak kawy. Roślina nie przekracza 6 stóp wysokości, co ułatwia jej przycinanie a www.otulak.pl zbiory.Należy podkreślić, iż wielowarstwowa złożoność jej smaku być może skapitulować osłabieniu po podaniu na zimno bądź spośród dodatkiem mleka czy śmietanki. Wysokiej jakości kawę najlepiej podawać czarną tudzież gorącą. Można jednakże nadać jej smak, dodając do niej trochę aromatu.RobustaPod w stosunku do globalnej produkcji Robusta zajmuje drugie punkt na liście uprawianych ziaren kawy, od razu po Arabice. Zgodnie ze swoją nazwą, rodzaj Robusta jest wielce tolerancyjny w stosunku do środowiska a wcale niestrudzony na choroby. Wysoka zestaw kofeiny, mało co dwa razy wyższa niż w przypadku Arabiki, sprawia, że roślina ta jest w samej rzeczy wytrzymała. Kofeina działa gdy obrona własna rośliny poprzednio www.gozdecki.pl chorobami.W porównaniu z innymi odmianami, ziarna Robusty są większe tudzież w wyższym stopniu okrągłe. Ogólnie rzecz biorąc, Robusta ma palony ewentualnie gumowaty smak, co sprawia, iż jest mniej popularna, niechybnie że preferuje się mocną kawę. Ziarna najwyższej jakości pochodzą z jednego źródła natomiast mają gładką konsystencję, i w ich profilu smakowym raz za razem wyczuwa się delikatne partytura czekolady zaś rumu. Kawa pochodzi spośród małych palarni. Aby otrzymać najlepsze doznania smakowe obok codziennej dawce kofeiny, kawę należy parzyć, dodając www.platos.pl śmietankę i cukier, aby mięknąć jej smak.LibericaLiberica to w tym momencie słaby przysmak. Ziarna uprawiane są w specyficznym klimacie Filipin, co powoduje, że ich praca jest niewielka natomiast nie zaspokaja światowych potrzeb. Ziarna Liberica mają notorycznie asymetryczny kształt zaś są większe niż inne. Ci, którzy pili tę kawę, twierdzą, że ziarna mają aromat owocowo-kwiatowy i nieco „drzewny” smak.ExcelsaChociaż Excelsa została przeklasyfikowana jako www.bogiel.pl fallus rodziny Liberica, te dwaj gatunki różnią się od czasu siebie ano wyraźnie, że wielu kawoszy nadal uważa je za odrębne gatunki. Podobnie jak Liberica, Excelsa rośnie na podobnych wysokościach, drzewa osiągają wielkość 20-30 stóp, i ziarna mają postać wspominający migdały. Excelsa charakteryzuje się cierpkim natomiast owocowym smakiem, tudzież jej dający się uniknąć profil tworzą nuty również jasnego, podczas gdy a ciemnego palenia, co przyciąga koneserów kawy do poszukiwania tej odmiany.